BIZCOCHO ᴍᴀʀᴍᴏʟᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴘᴇʀᴀ ʏ ᴀʟɢᴀʀʀᴏʙᴀ

marmolado pera

ʙɪᴢᴄᴏᴄʜᴏ ᴍᴀʀᴍᴏʟᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴘᴇʀᴀ ʏ ᴀʟɢᴀʀʀᴏʙᴀ


 

Ingredientes

 

▪2 peras conferencia
▪250 ml de claras ▪2 huevos
▪70 gr de harina de avena neutra
▪30 gr de harina de algarroba
▪4 cdas de yogur griego light @lidlespana
▪Un puñadito de almendras en daditos
▪1 cdita de levadura
▪Edulcorante

 

Paso a paso

 

》Precalentamos horno a 220°
》Montamos las claras a punto de nieve junto con la levadura y repartimos en dos boles
》Cortamos unas láminas de pera para decorar, el resto lo pelamos y trituramos con 3 cdas de yogur
》En cada uno de los boles ponemos una yema de huevo y edulcorante.
》En uno pondremos los 30 gr de harina de algarroba, 1 cda de yogur y la.mitad de las almendras.
》Mezclamos con las varillas y reservamos
》En el otro pondremos los 70 gr de harina de avena neutra y la pera triturada con el yogur y el resto de las almendras y mezclamos con las varillas
》En un molde apto para horno y previamente engrasado iremos alternando ambas mezclas para que se nos quede “marmolado”
》Decoramos con la pera
》Horneamos a 190° unos 45 minutos
》Dejamos enfriar y listo!

 

CODIGO DE DESCUENTO BLANKYDAV

Para mas fotos de mis platos diarios sígueme en Instagram @blankydav

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